O terceiro desafio para o concurso de blog de alimentos do projeto é sediar um luxuoso jantar para pelo menos quatro pessoas (inclusive você mesmo). Além disso, você deve compartilhar suas dicas/segredos de hospedagem com os leitores.

Bem, eu pensei em muitos gostos e sabores novos com os quais eu queria impressionar meus convidados do jantar. Fiz uma lista de receitas e pratos “sofisticados” que eu queria pesquisar para o meu jantar.
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Então, eu percebi duas coisas:

1. Esse desafio é devido no domingo e eu realmente tenho apenas 24 horas para planejar, fazer compras, preparar, cozinhar e hospedar. Estou super louco ocupado agora e não tive a chance de revisar o desafio antes que os vencedores da última rodada fossem anunciados!

2. Não sou chique.

Não me interpretem mal, eu quero ser chique. Especialmente quando ouço Drake perguntar se estou …

Mas me recuso a fingir ser qualquer coisa, menos a mim mesma, comer, repetir. Estou totalmente aberto e Camisola Gremio honesto com minhas falhas (provavelmente um pouco demais, mas discordo).

Se estou sendo real – é assim que faço jantares.

Você pode tirar a garota de Pico Rivera, mas não pode tirar o Pico Rivera da garota …

Para o meu menu de jantar, comecei no meu mercado local. A carneceria deles tem a melhor carne asada. Eles não têm “especiais” aqui eles Camisola AZ Alkmaar têm “especiais”

Você sabe que é autêntico quando os nomes espanhóis são o primeiro e o inglês é o segundo. E quando você pega um número na Carneceria, eles os chamam em espanhol.

Claro, todos nós aprendemos 1 a 10 em espanhol na Vila Sésamo, mas é melhor você saber “67” ou sem carne Camisola Seleção Equatoriana de Futebol para você!

Eles também têm uma cabeça erguida na loja. Não tenho certeza de como me sinto sobre isso, mas estou aqui para pegar um pouco de Comida e estar no meu caminho. Eu continuei gritando “Toro!” Quando passei pelo touro e ficando estranho. Eles deveriam estar felizes por não ter quebrado minha capa vermelha.

Embora experimentar novos pratos sofisticados seja divertido, você realmente não pode vencer a comida mexicana boa e boa. Eu fiquei com o básico –

Minha mãe tem duas árvores de abacate em seu quintal e eu procuramos alguns frescos e orgânicos para guacamole.

Eles são orgânicos porque não os pulverizamos com pesticidas e sobrecarregamos sobrecarregando os americanos da classe média / alta pelo privilégio de não comer veneno. Bem, nós o faria se os vendássemos. Meu gato estava escalando a árvore tentando ajudar. Ou pegue pássaros – não tenho certeza, mas ele precisa comer também, então não estou julgando.

Eu me orgulho de fazer alguns dos melhores guacamole deste lado da fronteira.

Na mistura: abacates, aperto de limão, sal, pimenta, alho em pó, pico de gallo, coentro.

Servido com batatas fritas e cerveja = eu usando minha camisa “vegetariana” enquanto cozinha Carne Asada. A vida é complicada. Comida e minhas camisas não são. Não leia muito sobre isso.

E que tipo de jantar luxuoso seria esse se eu não oferecesse um emparelhamento de cerveja de vinho para ir a cada curso? Fato: Coronas exigem limas.

O prato principal era Carne Asada, feijão, salada e tortilhas de milho. Minha família só faz feijão por algum motivo. Claro, obteremos feijão preto de uma lata, mas os pintos são cozidos frescos?

Fato aleatório: eu costumava ser 99% vegetariano, mas comia Carne Asada no quarto de julho na maioria dos anos. Era como o meu Dia de Ação de Graças ou algo assim. O cheiro era tão fantástico que eu não seria capaz de resistir. Eu não fui tudo sobre isso hoje. Hmmm.

Meu Nino e Nina foram dois dos meus convidados para esta Fiesta.

Você pode comer lá fora no SoCal basicamente ao ano ‘rodada. E havia talvez uma ou duas moscas que nos incomodaram ao longo da noite. Ben, (que é da Flórida) sempre diz: “Não há insetos na Califórnia e nunca chove”. Eu acho que comparado à FL que é verdade?

Meu pai apareceu logo após o jantar. Ele estava em um funeral e está atrasado. Oi pai 🙂

Como eu queria ter certeza de que meu toque pessoal estava nesta refeição, fiz meu bolo de abacaxi Pico de abacaxi para a sobremesa. Serviu com chantilly e mais cerveja.

Minhas dicas de jantar:

1. Tentar novas receitas sem tempo de almofada, caso não saia da maneira que você deseja não é uma boa ideia. Se você tem um período limitado de tempo, como eu fiz – faça o que você sabe e faça bem.

Então, eu abracei minha especialidade, minha cidade natal, minha família e fiz um bar-b-que mexicano.

2. O verdadeiro segredo para um bom jantar é álcool e muito? 3. “Não se estressando em impressionar!” Os jantares devem ser divertidos (para o anfitrião também!). As pessoas que você está convidando são amigos ou familiares – não críticos de comida. A menos que você convide blogueiros de alimentos, que são críticos, caso em que você tenha seu trabalho cortado para você.

Espero que você tenha apreciado minha festa real, mas não sem necessariamente Super-Super-Dinner!

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